Tai no yakimono is a traditional Japanese dish featuring grilled sea bream, a fish known for its delicate flavor and symbolic meaning. Often served during special occasions, it is not only a delicious ...

Nabe-yaki udon is a beloved Japanese dish that combines hearty udon noodles with a variety of fresh ingredients, all simmered to perfection in a steaming hot pot. This comforting meal is particularly ...

Christmas in Japan, while not a traditional holiday, has become a widely celebrated occasion. It’s seen as a time for festive lights, gift-giving, and spending quality time with loved ones. One of the ...

Even if you are not a Hiroshima citizen, you may have heard of ” Hiroshima style okonomiyaki” once. Hiroshima style Okonomiyaki is a Japanese pancake with the ingredients layered on top rather than ...

Oshiruko is a traditional Japanese sweet soup made from azuki beans (red beans) and sugar enjoyed as a warm dessert during the colder months.

Taraba crab (タラバガニ), also known as red king crab, is one of Japan’s most prized seafood delicacies, renowned for its massive size and rich, flavorful meat. Hailing from the cold waters of Hokkaido and ...

지금은 연말연시로, 한 해를 마무리하고 새로운 해를 맞이할 때입니다. 모두가 다가오는 새해에 많은 긍정적인 일들이 있기를 기대하고 있습니다. 이와 관련해, 일본에는 “오세치 요리”라는 ...

설날 요리의 각 재료는 축하의 의미와 말이 담겨 있습니다. 오세치 요리에 담긴 소망을 알며 먹으면 더욱 즐길 수 있습니다. 두루미냉이는 한자로 “노인 목” 또는 “노인 다카시”로 쓰이며 ...

일본인이 아침식사로 무엇을 먹는지 아시나요? 이 글은 일본의 아침식사 중 하나인 “계란밥”에 대한 가이드를 제공합니다. 일본어의 타마고(계란)와 고한(밥 또는 음식)을 아는 분이라면 ...

일본에서 카레가 라멘만큼 인기가 있다는 사실을 알고 계셨나요? 또한 대부분의 사람들이 카레를 생각하면 인도나 태국을 떠올립니다. 이들 나라에는 훌륭한 카레 기반의 요리가 있지만 ...

Si está interesado en la cocina local de la Prefectura de Akita, podría querer probar Kiritanpo, un plato único hecho de arroz machacado que se envuelve alrededor de un pincho de cedro y se asa a la ...