🏰🍅 Point n’est besoin d’arpenter les marchés du royaume pour obtenir un bon condiment ! Aujourd’hui, confectionnons un ketchup maison à partir de simples tomates fraîches. Une recette digne des meilleures tablées… même si elle n’existait pas encore au Moyen Âge ! ⚔️ 📜 Ingrédients : 🍅 1 kg de tomates bien mûres 🧅 1 oignon moyen 🧄 1 gousse d’ail (facultatif) 🍯 60 à 80 g de sucre 🥄 50 ml de vinaigre de cidre ou blanc 🧂 1 c. à café de sel 🌶️ 1 c. à café de paprika ⚫ ½ c. à café de poivre ✨
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🏰🍅 Point n’est besoin d’arpenter les marchés du royaume pour obtenir un bon condiment ! Aujourd’hui, confectionnons un ketchup maison à partir de simples tomates fraîches. Une recette digne des meilleures tablées… même si elle n’existait pas encore au Moyen Âge ! ⚔️ 📜 Ingrédients : 🍅 1 kg de tomates bien mûres 🧅 1 oignon moyen 🧄 1 gousse d’ail (facultatif) 🍯 60 à 80 g de sucre 🥄 50 ml de vinaigre de cidre ou blanc 🧂 1 c. à café de sel 🌶️ 1 c. à café de paprika ⚫ ½ c. à café de poivre ✨
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